Tillbringat några dagar i New York och den första reflektionen är, visst är vi bra i Sverige på att laga mat, men tack vare den enorma mängd människor som passerar varje matställe så uppnås en fräschet på minsta lilla matservering som man sällan skådar hemma. Störst intryck är nog från alla deli barer där man kan köpa med sig en frukost eller brunch...varför finns inte detta fenomen i Sverige på samma sätt...Nedan en liten buffetallrik från Speedys nära Broadway.
Inga recept idag men lite bilder att titta på...så mitt tips är att börja bjuda dinna vänner på frukost eller brunch på helgerna istället för middag en sen lördagkväll...då kan alla vara med, liten som stor!
Inga problem för en som hela tiden tittar på hygienen att käka från den varma buffen, det var en NYCPD som plockade åt sig före mig...en bra tecken på att the locals gillar stället.
Ett tydligt inslag på alla deli buffer var all frukt, färdigskuren och klar. Jordgubbar fanns det överallt.
Bilder från Speedys, New York.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar