Okej, då var det dags för köttvarmrätten...ugnsgrillad lammentrecote med marinerad paprika, potatiskaka med aubergine och mozzarella, sås med soltorkade tomater och kalamataoliver samt som lite dekoration lite färsk spenat vänd i olivolja, havssalt & svartpeppar. Goda smaker ihop men jag får höja varningens ord för att lammentrecote, iallafall inköpt på det stora varuhuset..., inte kanske var jättemört, men thats life!
En god och kraftfull Shiraz från Barossa i Australien blev det till...
Så en liten svalkande mellanrätt, äppelsorbet med kesella vanilj och lite krispiga äppelchips.
Så en liten svalkande mellanrätt, äppelsorbet med kesella vanilj och lite krispiga äppelchips.En svalkande Spumante var på sin plats här!
Och avslutningsvis lingongkokta päron...kanske lite stora!, med en choklad- och kardemummakaka, menrörd kanelglass och lite len myntagrädde!
Och avslutningsvis lingongkokta päron...kanske lite stora!, med en choklad- och kardemummakaka, menrörd kanelglass och lite len myntagrädde! Och här passade en Sautern bra till...
Avslutningsvis tack till alla för kul och positiv respons på denna blogg...det blev 199 inlägg under 2009 och det är väl vad man hinner med och tycker är roligt själv!
Avslutningsvis tack till alla för kul och positiv respons på denna blogg...det blev 199 inlägg under 2009 och det är väl vad man hinner med och tycker är roligt själv!Nästa år blir det en spännande köksrenovering hemma, modell gräv ner till husgrunden, men när alla väggar, golv och tak är fixade så kommer det bli en kanonkök på ca 35kvadrat att ha kul på...så häng med under 2010 också så får du se hur det blir!
Ät, drick & må gott...
//Manfred
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar