Inlagd stekt strömming hör sommaren till. Och denna strömming på lingongrova med färskpotatis åt jag på Marys Cafe utanför Eskilstuna. Men om man ska klassa det som strömming eller sill m.h.t. storleken på filén kan diskuteras. Hur som helst, har du vägarna förbi är det värt ett besök! Eller köp ett kilo strömming och lägg in själv, recept finns här på bloggen! (Här kan ni läsa mer o m cafet: http://maryscafe.se/marys/)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar